Hoy me he ido a los viñedos cual Angela Channing a la francesa y he aprendido muchísimas cosas. Lo primero es que aquí cada viñedo está relacionado con los que llaman un "château", que no tiene por qué ser o parecer estrictamente un castillo en realidad. La región de Aquitania se divide en varias regiones vinícolas cada una con su denominación de origen de las que salen desde vino de mesa hasta los vinos más famosos del mundo. Yo he estado en la de Médoc y se ve cómo aquí han hecho del vino un estardarte. Las uvas predominates son
cabernet sauvignon, cabernet franc y merlot, pero yo sigo pensando que lo mejor del vino es beberlo para hablar de otras cosas que no sean el propio vino.
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| Château d'Agassac |
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| Barricas del vino Château d'Agassac |
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| À la notre!!!! |
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